Keitaro Sasaki 成田市本城に、今年６月、嬉しいお店がオープンしました♪
「まちの洋食屋 ｒａｐｐｏｒｔｉ(ラッポルティ)」です。
「ｒａｐｐｏｒｔｉ」には、イタリア語で「人と人の繋がり」という意味があります。
オーナーシェフ中村さんの「この店が、地域のコミュニケーションの場、繋がりのきっかけとなる場所になれば」という願いが込められています。
４席テーブルが３つ、２席テーブルが２つという店内は、少し大きなお家のダイニングといったアットホームな雰囲気で、とっても居心地がいい♪
10名以上で貸し切りにしてくれます。
ホームパーティーや結婚式の２次会にもピッタリです。
先日も大人８名、子ども７名のご友人グループが、他のお客様を気にすることなく、ゆったりと過ごされたとか。
「地域の人と繋がりたい」という中村さんのこだわりは、「野菜は三里塚の農家さん、お肉もお酒も三里塚のお店」と、可能な限り、地元で仕入れること。
「自分が美味しいと思うものを、お客様にも美味しいと思ってもらいたい」をコンセプトに、パスタ、洋食を提供しています。
ふんだんに夏野菜が使われている「季節のおすすめパスタ」。
野菜は、農薬も化学肥料も使わずに育てられている、地元の「地からファーム」産。
なすは甘～く、オクラは濃厚ネバネバ、野菜がとにかく味わい深い！
パスタもオリーブオイルも塩もベーコンも野菜も、具材みんなが仲良しって感じの美味しさです♪
「地からファーム」の野菜は、ラッポルティで販売もしていて、野菜だけ買いに来るお客様もいます。
旬の食材にこだわっているので、夏野菜のパスタが食べられるのは、残念ながら９月の初旬まで。
お早めに、ご来店下さい～！
秋のパスタは、なんと・・・「落花生のパスタ」の予定。聞いたことないですよね。
楽しみ～♪
ランチセットは、パスタセットの他にカレーライス、ハンバーグプレート、オムライスプレートもあります(1000円)。
アラカルト、デザートも、もちろんすべて手作りです。
「狭い店ですので、ランチのハイタイムは、すぐに満席になってしまい、お断りすることもあるので、前もってお電話をいただければ、お席を空けておきます」。
「自分が企画したことで、人が楽しんでくれるのを見ているのが楽しい」と柔らかく微笑む中村さん。
パーティーなどでは、可能な限り、お客様のリクエストにも応えてくれそう♪
地元の人たちが羨ましい。こんなに居心地の良い、たまり場的空間があって・・・。
車でお越しの方には、運転代行の手配をしてくれますので、ぜひご利用を。
不定期に、アクセサリー教室なども開催される予定です。
ラッポルティのface bookをチェックしてみてください。
▽成田市本城３２―１３／℡０４７６(８９)９１３６
▽11時～24時 ランチは17時まで食べられます♪
▽木曜日定休
【メニュー】
