Keitaro Sasaki ２月11日(水・祝)、ヒルトン成田で、成田地区ホテル業協会主催の「第３回 千産千消グルメの競宴」が開催されます。4000円で、成田の８つのホテルの味が一度に楽しめるという、珍しいワクワク企画です。
生産者と成田地区のホテルが協力し、新鮮・高品質な地元食材を使い、各ホテルの調理人のアイデアに富んだユニークで美味しい創作料理が一堂に会する場を提供することで、より多くの市民・県民の皆さんに、地元食材の良さを再認識していただきたいと、競合関係にあるホテルが協働する企画は、県内でも珍しく、グルメには嬉しい、まさに成田ならではの美味しいイベントです。
今回は、サツマイモ産出量(青果用)日本一を誇る千葉県ということで、成田市特産の愛娘・クイックスイート・ベニアズマ・ベニハルカを使ったスイーツが集合するという、サツマイモ好きにはたまらない企画も。
チケットは各ホテルで販売しています(電話番号は下記)。お求めはお早めに！
▽２月11日(水・祝)12時～14時(受付11時30分)
▽会費 お一人様 4000円(税込。フリードリンク・お楽しみ抽選会の参加費含む)
▽会場 ヒルトン成田 ロイヤルホール２Ｆ(成田市小菅456／℡0476(33)1121(代表))
▽問…℡0476(33)0312(ヒルトン成田)
▽後援…千葉県・成田市・成田市観光協会・成田商工会議所・成田市農業協同組合・かとり農業協同組合
【メニュー】(バイキング形式)千葉牛ロースの低温ロースト 長葱と黒胡椒のソース エスニックな香りの人参を添えて・オレンジ＆スイートポテトのエクレア(成田エアポートレストハウス／℡0476(32)1212)千葉県産豚ロースと椎茸の雪どけ 湯葉新丈 吸い物椀・トリュフ仕立ての紅はるかオレンジ風味(成田エクセルホテル東急／℡0476(33)0109)烏賊と小松菜入り焼売 蕪のソースと共に・さつまいものモンブラン風ショートケーキ(ＡＮＡクラウンプラザホテル成田／℡0476(33)1311)豚肩ロースのコンフィミルフィーユ仕立てバルサミコソース・さつまいものモンブラン(成田東武ホテルエアポート／℡0476(32)1234)鶏胸肉地産野菜のタイ風ホーリーバジル炒め 人参のテュイルを添えて・さつま芋ロール(成田ビューホテル／℡0476(32)1111)烏賊新薯豆腐クリーム金箔飾り二色のソース添え・紅あずまスィートポテト(ホテル日航成田／℡0476(32)0032)千葉県産鶏肉と小松菜のパイ包み焼きマスタードソース・サツマイモのプティタルト(マロウドインターナショナルホテル成田／℡0476(30)2222)千葉県産ムシガレイと蕪、椎茸のファルシパートブリック包み 椎茸の香りのクリームソース・サツマイモとフロマージュブランのムース(ヒルトン成田／℡0476(33)0312)
